2024年05月07日 (火)
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2012年07月18日 (水)
2012年04月12日 (木)
2012年04月04日 (水)
2012年02月29日 (水)
地産地消の一環として、米粉の製造、消費を推進するプロジェクトがあります。
身近なところでも、米粉を使用したパン、ドーナツ、カステラ、シフォンケーキ、洋菓子…
などなど、よく見かけるようになりました。
さてその中で、最近気に入っているのがこちら。
「お米ブレッド」 ●パン焼人 はたなか・みきお
米粉100パーセント、たまご・乳製品不使用のデニッシュブレッド。
翌日はトーストするのがおすすめとあったので、私はいつも軽くトーストして
食べますが、外側のさくさくと中の米粉ならではのもちっと感がマッチしてよいです。
中に入っている甘栗が、甘さのアクセントになっています。
販売している「パン焼人 はたなか・みきお」(←店名です!)さんは
とても小さなお店ですが、商品にいろいろとこだわりが見え、
いつも買いすぎて帰ってきます。。
地産地消に貢献というより、好きなものを食べているだけ…とも言う。
身近なところでも、米粉を使用したパン、ドーナツ、カステラ、シフォンケーキ、洋菓子…
などなど、よく見かけるようになりました。
さてその中で、最近気に入っているのがこちら。
「お米ブレッド」 ●パン焼人 はたなか・みきお
米粉100パーセント、たまご・乳製品不使用のデニッシュブレッド。
翌日はトーストするのがおすすめとあったので、私はいつも軽くトーストして
食べますが、外側のさくさくと中の米粉ならではのもちっと感がマッチしてよいです。
中に入っている甘栗が、甘さのアクセントになっています。
販売している「パン焼人 はたなか・みきお」(←店名です!)さんは
とても小さなお店ですが、商品にいろいろとこだわりが見え、
いつも買いすぎて帰ってきます。。
地産地消に貢献というより、好きなものを食べているだけ…とも言う。
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このブログについて
奈良県を中心に、関西一円の気ままな散策記録…になる予定です。
【さはら/harco】
1970年代生まれ。
2011年より奈良県在住。
1970年代生まれ。
2011年より奈良県在住。